海參鴿子湯的功效與作用(海參花膠鴿子湯的功效)

鴿子湯十八種補品煲湯

鴿子中含有豐富的蛋白質、氨基酸，蛋白質和氨基酸非常有利于我們人體消化吸收。多喝鴿子湯可為我們體內補充更多的營養，使你的全身器官活力充沛，新陳代謝通暢。常吃燉鴿子湯，具有明目潤肺、增強記憶力、補虛勞、強筋骨等多種功效。是恢復體力及增強體質的進補上等佳肴。鴿子湯的功效與作用之一具有營養滋補、強筋健骨的功效。

制作方法：

1.首先，把鴿子清洗干凈剁成塊，再香菇泡開去根，洗凈以備用；

2.鍋內放少量油燒熱，將洗凈的鴿子肉塊炒至變色，加入香菇、鹽、醬油、料酒翻炒均勻；

3.再加姜塊、白糖、花椒、肉湯、蔥段、蒜片、大料，先用大火燒開，再轉入小火燉熟后加入味精，淋上香油即可。

氣血不足可以常喝鴿子湯嗎

可以喝。鴿子湯有益氣補血的功效。

鴿子湯不但營養豐富，還有一定的保健功效，能防治多種疾病。中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。

我國民間有“一鴿勝九雞"的說法?，F代醫學認為：鴿肉壯體補腎、增強活力、健腦補神、提高記憶力、降低血壓、調整人體血糖、養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。秋冬多喝鴿子湯，可以增強體質，增加皮膚彈性，改善血液循環。

鴿子蛋被人稱為“動物人參”含有豐富的蛋白質。中國民間有"一鴿勝九雞"的說法。 白鴿的繁殖力很強，性欲極強，雌雄交配很頻密，這是由于白鴿的性激素分泌特別旺盛所致，所以人們把白鴿作為扶助陽氣強身妙品，認為它具有補益腎氣、強壯性機能的作用。

擴展資料：

鴿肉所含營養成分比許多禽肉高，蛋白質為21%—22%，脂肪僅為2%—3%，能量為5．02兆焦耳，含人體所需21種氨基酸中的16種。

主要氨基酸含量累積達16．91%，賴氨酸、蛋氨酸等八種人體必需氨基酸含量大于8．43%，谷氨酸、天門冬氨酸兩種決定肉味的氨基酸含量達3．36%，是鴿肉肉味鮮甜可口的主要原因。

從食物分類來看，鴿子和雞同屬于禽類，它們都富含優質蛋白質。數據顯示，雞肉中的蛋白質是19.3克/100克，鴿子肉為16.5克/100克；雞肉脂肪含量為9.4克/100克，鴿子肉為14.2克。脂肪是一種高能量的營養素，我們要盡量少吃。

因此，無論從蛋白質還是脂肪的角度來看，雞肉都優于鴿子肉。至于維生素和礦物質等微量元素，鴿子肉有一些優勢。

參考資料來源：百度百科--鴿子湯

參考資料來源：百度百科--鴿肉

參考資料來源：人民網--怡情養生!春季"吃花"指南 鴿肉比雞肉好?鴿子湯的功效與作用—促進傷口愈合、加快身體康復具有愈合傷口的作用，具有退熱、補血、消毒的作用，能夠促進傷口愈合和身體康復，修復疤痕等多種功效。所以你氣血不足可以常喝的，大補。山藥加紅豆或蓮子加紅棗，兩個都是前氣后血。女人氣血不足不要搞枸杞，當歸的也可以！平時喝茶就買點黃芪，黃精，大棗，（炒一下大棗更好）再加點枸杞！補氣又補血！得堅持喝！注意休息勞逸結合！說好覺，吃好飯！就OK了！建議吃阿膠以及排骨湯氣血不足可以喝黃芪水和五紅湯